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椰汁香芋西米露的做法主要有哪些

椰汁香芋西米露在很多小店都有卖,一年四季都可以吃到,冬天的时候可以加热,而夏天的时候则可以加癫痫病医院哪里最好冰,对满足大众人群的需要,制作的时候使用材料很简单,市场就可以买到,如果自己在家里做就要准确好材料就可以了。并且还能添加很多自己喜欢的水果,那么椰汁香芋西米露的做法主要有哪些呢?

椰汁香芋西米露的做法一

主料

椰汁一瓶、西米适量、香芋适量、香草糖适量、凉白开水适量

做法步骤:

1. 准备用所有的材料,香芋切丁。

2. 直接放锅上蒸熟(香芋一定要蒸久一点点,半生的 香芋吃了会喉咙痒痒的)蒸好后放着备用。

3. 水开之后把西米放进去,记得水要放多一些,不然 会很容易粘锅,记得拿勺子慢慢的转动,以免粘锅了 (其实以前有糖水店的朋友说过,直接煮开了然后盖上 锅盖焖上十几分钟也是可以的)。

4. 煮到西米已经变成透明状态了。

5. 用漏网把煮西米的热水过滤掉,然后放进凉开水里 再过滤一遍,这样西米才不会粘成一团。

6. 香芋跟西米混合之后淋上椰汁,当还没有开始吃的时候,记得一定不要先淋椰汁存放着,不然西米没弹性的,而会变得粉粉的,这跟珍珠奶茶的珍珠一样,也不要放冰箱,如果天热想吃冷的,直接把椰汁冰了就可以了。

7. 最后我加了2ML的香草糖,由于椰汁本身已经是甜的 所以我只加了一点点,香香的。

椰汁香芋西米露的做法二

原料:

西米香芋1只、椰汁200ml、白糖适量

做法步骤:

1.煮西米露:接一锅清水,烧开 放入西米 中火 边煮边搅拌 约15分钟至西米半透明关火焖10分钟完全透明 过冷河 把粘液冲洗干净备用

2.蒸香芋:香芋去皮 切小块 蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯(筷子能轻松穿过) 备用,煮椰汁:椰汁倒入锅里 加适量清水稀释 加入适量白糖,煮开,倒入香芋和西米搅拌均匀即可。

椰汁香芋西米露的做法三

材料:

西米、冰糖、盒装椰汁、切好的香芋粒

做法步骤:

1.锅里倒水,放进香芋粒,开火把香芋粒煮透。(喜欢有口感的,可以把香芋煮成7-8成熟就好,用勺捞起几粒,用手捏捏感觉一下松软就好。)捞起煮好的香芋料,用碗装起,待用。

2.锅里放水,待水烧开后,撒进西米,看到西如何选择治癫痫病好的医院米煮成像上图4那样,就可以用筛子装起过滤干热水后,直接在水龙头水冲洗,凉透。(目的,是让刚煮的西米去掉糊浆,让它不粘成团之余又可以让西米吃起来保持有弹性,就是Q的感觉喽)

3.锅里放水,放进冰糖,等糖溶化后,倒进香芋和已冲洗好的西米后,用勺搅拌把西米搅散,等糖水再次烧开就停火。

4.待辽源市癫痫病治最好医院糖水变温的时候,可以加入椰汁,搅拌均匀后,一碗透着香芋味的西米露就做好了。

小贴士:

1、香芋可以煮成粒,也可以做成香芋沙,就是把煮透的香芋粒用勺子压成沙状,吃起西米露的时候,口感是沙沙的香芋味。

2、这西米露甜品,夏天可以放进冰箱后再吃,吃起来透凉,过瘾。

椰汁香芋西癫痫怎么引起的呢米露的做法较多,制作起来也很方便,只是做的时候要注意火候,尤其是放糖的时候,火大了后会影响效果,吃起来会有糊味,但没有化的糖吃起来味道又差一些,如果患者这点无法掌握时,可多试几次,熟悉后效果会更好,确实无法掌握时,可直接把糖放到水里,糖可以自己化掉,效果也是一样的。


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