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自制鱼丸的家常做法有哪些呢

对于鱼,相信喜欢的人会比较少。像小编一样,癫痫病医院哪家比较好宁夏母猪疯哪治的好小编却喜欢用鱼做的的鱼丸。不仅容易吃,而且味道很甜。煮在汤里还有淡淡的美味。而我们经常都会去外面买鱼丸。先不说价格会比较贵,它的质量也肯定没有自己做的好。所以,小编建议您如果有时间可以自己动手做做这鱼丸。那么,您是不是想问, 自制鱼丸的家常做法有哪些呢?小编就来告诉您把!

自制鱼丸的家常做法一:

1、 鱼去骨去皮去红肉部分,切成小块

2.放入搅拌机的绞肉杯中,要低速高速配合着打。尽量多打一会儿,把鱼肉打碎成泥状,微呈胶状

3.鱼茸中加入玉米粉,盐,糖,胡椒粉,料酒少许。用长沙癫痫病医院量大概300G的鱼茸中加入1大匙玉米粉,1/2小匙盐,1/4小匙糖,1/8小匙胡椒粉,1/4小匙或更少的料酒。料酒千万别加多了,因为皖鱼腥味重,我才不得不加,不腥的鱼建议不要加,还是能吃出来滴

4.现在开始用手了,力气活,用手把调料混合后,抓起鱼茸,然女性癫痫会不会出现遗传呢后再摔入盆中,对,是摔,要使点劲儿,复仇的摔。连续的摔过20次左右,你就发现鱼肉很有弹性很粘了,继续摔吧,摔的越久,鱼肉越Q哦。我大概摔了30来回就觉得不好玩了

5.鱼茸已经变成胶状了,锅中放水,烧开,把鱼丸从虎口处挤出,一个一个的下锅,变成白色浮出水面就差不多了

6.煮好的鱼丸,可以控去水分,入锅炸后沾着咖喱汁来吃咖喱鱼丸。不过,我觉得和白菜来煮白菜鱼丸汤更好,有营养又好吃、


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