胖大海具有清咽利肺的功效，有助于损害的嗓子的恢复。那么我们如何才能在混杂的市场中挑选到自己满意的功效比较好的胖大海呢？

首先，先从形状上来判断。我们都知道胖大海为梧桐科植物干燥的成熟的种子，一般来说，有人会用也属于梧桐科的圆粒苹婆的成熟种子冒充真品。质量比较好的胖大海，形状是呈椭圆形或者是棱形，两端会发尖，有如橄榄，外层皮极薄，易碎，手摇无声响，表面有光泽，且不规则干缩皱纹，入水后会迅速膨胀。圆粒苹婆，外形圆或近似球形，长约1.8～2.5厘米，色可相似，但外房皮皱纹较密，不易破，手摇有响声，无胚乳，子叶两片，肥厚。

其次，从冲泡庞大海的效果来判断。一般来说，胖大海经过水泡后，外皮破裂，内层迅速膨大成海绵状，能达到原体积的八倍左右。而假的泡在水里，膨胀较慢，体积也只会变成是原来体积的2倍左右。所以，泡是一种挑选胖大海的好方法。